BOLO DE BETERRABA COM LIMÃO

Fonte Mão Cooperadora - 11/12/2014 - 15h41min
BOLO DE BETERRABA COM LIMÃO

Ingredientes:
1/2 beterraba média
2 ovos inteiros
1/2 xícara de água
1/2 xícara (chá) de óleo
Suco de 2 limões
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de (sopa) de fermento em pó
*Opcional:
Misturar 1/2 xícara de açúcar com o suco de 2 limões para cobertura.

MODO DE FAZER:
Bater os ovos, óleo, o suco de limão, a água, o açúcar e a beterraba. Misturar em uma vasilha com o trigo. Adicionar o fermento e levar para assar até dourar por mais ou menos 35 minutos em temperatura média.

Agradecemos a presença e a participação dos pais que nos prestigiaram!

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