Panqueca de espinafre com frango
Mãe: Paula
Turma: maternal 1

Receita retirada do blog delícias do dudu
Panqueca de espinafre com frango
Postado por Thais Ventura

10 meses

Panquecas de espinafre com recheio de frango... Fiz pra família toda, ficou delicioso...

Ingredientes para o recheio:

Peito de frango moído (pode ser desfiado)
Alho
Ervas finas
Tomate
Salsinha e cebolinha

Para a Massa:

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 molho de espinafre
sal a gosto

Recheio:

Refoguei o alho
Obs: não usei cebola pq não tinha rs, mas se tiver em casa use...
Refoguei o frango...
Coloquei o tomate sem pele cortadinho em cubos...
Ervas finas...
Tempero verde... (cebolinha e salsinha)
Deixa cozinhar...
Prontinho...

A massa:

Todos ingredientes...
Espinafre lavado...
Tudo no liquidificador...
Bate bem...
Uma frigideira anti aderente... untada e bem quente...
1 concha da massa...
Deixa dourar de um lado, vira...
Deixa dourar do outro...
Rechear, enrolar...
Servir...

Acompanhou arroz e feijão...
Ficou delicia...

Pessoal, desejo a todos um bom final de semana.